Descargar CHOCOLATE en PDF

El escritor RAMON MORATO , 2007 presenta el libro CHOCOLATE en español sobre Cocina que tiene 620 paginas totalmente gratis, en la editorial VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD S.L.

  • Autor RAMON MORATO , 2007
  • Categoria Cocina
  • Editorial VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD S.L.
  • Paginas 620
  • ISBN 9788492244362

Sinopsis y Descripción del libro CHOCOLATE

Más de 600 páginas, fotografías paso a paso de las principales técnicas y elaboraciones.

Estudios sobre mousses, trufas, rellenos, materias primas y toda la información sobre las principales técnicas de elaboración del chocolate.

230 recetas incluidas:

- Desayunos y meriendas.

- Chocolates en una taza.

- Mermeladas.

- Pasteles individuales.

- Chocolates.

- Turrón.

- Bocadillos.

- Postres de restaurante.

- Petits-fours.

CHOCOLATE Descargar