Descargar GUIA COMPLETA DE LAS TECNICAS CULINARIAS: CON MAS DE 200 RECETAS DE LA ESCUELA DE COCINA MAS FAMOSA DEL MUNDO en PDF

El escritor JENI WRIGHT; ERIC TREUILLE , 2017 presenta el libro GUIA COMPLETA DE LAS TECNICAS CULINARIAS: CON MAS DE 200 RECETAS DE LA ESCUELA DE COCINA MAS FAMOSA DEL MUNDO en español sobre Cocina que tiene 352 paginas totalmente gratis, en la editorial BLUME

  • Autor JENI WRIGHT; ERIC TREUILLE , 2017
  • Categoria Cocina
  • Editorial BLUME
  • Paginas 352
  • ISBN 9788417254063

Sinopsis y Descripción del libro GUIA COMPLETA DE LAS TECNICAS CULINARIAS: CON MAS DE 200 RECETAS DE LA ESCUELA DE COCINA MAS FAMOSA DEL MUNDO

Ya sea una mousse de chocolate que se derrite en la boca, un pudín al vapor o un refrescante sorbete de fruta, los postres hacen que una comida sea memorable.

Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la nata montada con una manga pastelera.

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