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El escritor FRANCOIS CHARTIER , 2018 presenta el libro LA COCINA AROMÁTICA en español sobre Cocina que tiene 400 paginas totalmente gratis, en la editorial PLANETA

  • Autor FRANCOIS CHARTIER , 2018
  • Categoria Cocina
  • Editorial PLANETA
  • Paginas 400
  • ISBN 9788408188216

Sinopsis y Descripción del libro LA COCINA AROMÁTICA

¿Sabías que los espárragos verdes a la plancha se ven muy bien con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con clavo y piña? o ¿por qué los mejillones y las patatas fritas son tan buenos?

En The Aromatic Cuisine, François Chartier nos da las claves para conseguir el maridaje aromático en casa.

Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear sus propias combinaciones en la cocina, con éxito garantizado.

Descubriremos alimentos y bebidas de la misma familia aromática y nuevas ideas de recetas que estimularán su creatividad culinaria, logrando así platos extraordinarios.

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