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El escritor ALAN LEVINOVITZ , 2016 presenta el libro LA MENTIRA DEL GLUTEN en español sobre Salud y Dietas que tiene 304 paginas totalmente gratis, en la editorial TEMAS DE HOY

  • Autor ALAN LEVINOVITZ , 2016
  • Categoria Salud y Dietas
  • Editorial TEMAS DE HOY
  • Paginas 304
  • ISBN 9788499985442

Sinopsis y Descripción del libro LA MENTIRA DEL GLUTEN

El autor señala los peligros de la eliminación de ciertos componentes de nuestra dieta, especialmente el gluten, como consecuencia de la ignorancia de gran parte de la población, de la que se aprovechan personas sin escrúpulos y gurús de la salud, un intento de romper con creencias absurdas sobre la alimentación, que en los últimos tiempos y de forma perversa se han impuesto a nuestra sociedad.

Este libro va en contra de declaraciones categóricas y no rigurosas que, sin embargo, pueden causar graves daños entre las personas con trastornos alimentarios y déficits de salud.

Un libro contra los vendedores de suplementos nutricionales, contra los falsos profetas que crearon los alimentos de diseño, adecuados para un nuevo tipo de consumidor crédulo, dispuesto a aceptar casi cualquier recomendación que le asegure -aunque sean afirmaciones no probadas- una mejora en sus hábitos alimenticios.

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