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El escritor MYRYAM DE NAZARET , 2015 presenta el libro LAS RECETAS DE LOS POSTRES Y DULCES DEL CONVENTO en español sobre Música que tiene 220 paginas totalmente gratis, en la editorial NOW BOOKS

  • Autor MYRYAM DE NAZARET , 2015
  • Categoria Música
  • Editorial NOW BOOKS
  • Paginas 220
  • ISBN 9788416245222

Sinopsis y Descripción del libro LAS RECETAS DE LOS POSTRES Y DULCES DEL CONVENTO

Las hermanas de la Orden de las Hermanas Pobres o Clarisas viven desde hace más de seiscientos cincuenta años en un pequeño monasterio de Belorado, provincia de Burgos.

En este periodo de tiempo han podido recopilar un gran número de recetas de la gastronomía enclaustrada.

Cuántos visitantes vienen a estas salas de retiro y a los hospicios monásticos pensando en dulces, vinos u otros productos hechos a mano.

Myryam de Nazaret, responsable del taller del convento, presenta cincuenta y siete recetas de deliciosos y sencillos pasteles que forman el recetario de postres del monasterio.

Incluyen un conjunto variado, versátil y fácil de hacer, todos ellos con el sello del artesano.

Es un recorrido del paladar por toda la geografía del país, y sin salir del lugar, la repostería enclaustrada, como se la conoce, se prepara con exquisito cuidado y delicadeza.

A través de este recetario conoceremos los pequeños placeres de esta gastronomía: pasteles, tortas, bizcochos, buñuelos, tortas o recetas de flan.

Cada receta contiene los tiempos aproximados de procesamiento, reposo, cocción o refrigeración, detalles de los pasos de una manera sencilla, consejos sobre cómo sacar el producto del congelador y cómo usarlo...

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