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El escritor BERNARDO; ROS�A CAMPOS, JOS� LUIS CORT�S HEREDIA , presenta el libro RUTAS PAISAJISTICAS POR EL VIÑEDO DE LA PROVINCIA DE GRANADA en español sobre Ciencias que tiene 208 paginas totalmente gratis, en la editorial UNIVERSIDAD DE GRANADA

  • Autor BERNARDO; ROS�A CAMPOS, JOS� LUIS CORT�S HEREDIA ,
  • Categoria Ciencias
  • Editorial UNIVERSIDAD DE GRANADA
  • Paginas 208
  • ISBN 9788433858757

Sinopsis y Descripción del libro RUTAS PAISAJISTICAS POR EL VIÑEDO DE LA PROVINCIA DE GRANADA

EL PAISAJE DE LA PROVINCIA DE GRANADA Y SUS PLANTAS DE VIÑEDO son el marco y el recurso natural recogido de esta publicación.

Los autores proponen un paseo por diferentes rutas de los territorios granadinos como la Vega de Granada y sus alrededores, la Costa Oeste, la Contraviesa y la Alpujarra, la comarca natural de los Valles y las tierras de Guadix y finalmente Baza y el Altiplano.

Como introducción a los itinerarios por estas rutas del viñedo, se introduce una reflexión sobre el vino y la salud, así como la importancia del terruño que condiciona las características de la producción de la uva y el vino resultante.

Por otro lado, hay un largo recorrido por la historia de la extensión del viñedo por toda la provincia, utilizando textos históricos y reflejando la gran diversidad de viñedos antiguos, muchos de los cuales ya desaparecieron del cultivo y se utilizaron históricamente para la producción de vino, uva de mesa y uva de expedición, motores económicos de la economía provincial en el siglo XIX, hasta la llegada de la filoxera, que provocó la regresión del cultivo a nivel nacional.

Con el paso del tiempo se ha recuperado la extensión de estos viñedos, pero sin significar lo que fueron en el pasado, sin embargo se han renovado las plantaciones, con viñedos que se llaman mejoradores, pero que se han hecho en el pasado.

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