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El escritor BECKY LAWTON; PRABHU SUKH , 2018 presenta el libro VEGAN GOURMET en español sobre Cocina que tiene 216 paginas totalmente gratis, en la editorial URANO

  • Autor BECKY LAWTON; PRABHU SUKH , 2018
  • Categoria Cocina
  • Editorial URANO
  • Paginas 216
  • ISBN 9788479539986

Sinopsis y Descripción del libro VEGAN GOURMET

Un trabajo que sienta las bases de la cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados.

Un manual que destaca por la originalidad y diversidad de sus recetas, que abarcan una amplia variedad de preparaciones, incluyendo fotos a todo color de Becky Lawton.

Alta cocina vegana, innovadora, sana y respetuosa, creada a partir de un ingrediente fundamental: la autenticidad.

Esta es la filosofía de Vegan Gourmet, el libro de cocina del carismático chef Prahbu Sukh, un libro de recetas que transmite modernidad y conciencia a partes iguales en cada una de sus propuestas, inspirado en los cinco elementos agua, tierra, fuego, aire y éter e influenciado por la filosofía del yoga, Prahbu Sukh acompaña al lector a través de los secretos y técnicas de sus mejores platos.

Caldos, verduras, legumbres, postres y fermentos son la base de una colección de platos innovadores, cien por cien vegetales, diseñados para el cuerpo, la mente y el alma.

La suya es una fusión de gastronomía y tradiciones, texturas y sabores, que se traduce en tentadoras propuestas como la salsa de calabaza y limón, alcachofas con salsa de almendras, col con pisto de tofu ahumado o deliciosos postres: torta de ciruelas de té matcha con crema de cacao y avellanas, tarta de remolacha, yuzu y fresasAlquimia pura en la cocina,....

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